和平路老街是大溪古镇文化的代表，咸丰年间，为唐山与桃竹等地的转运中心及汇集所在地。桃园大坝建成后，大汉溪的河运断绝，大溪的黄金岁月也随之结束….如今的大溪因位处北横公路起点及邻近石门水库，成为交通转运站，近来观光业的发达，老街重整，凡是临街店面，均需统一装饰门面，使得旧日历史的美貌嫣然再现。另外别忘了大溪豆干，因优良的水质及独门技术而一枝独秀，经过热卤及利用焦糖染色后的五香豆干，不仅不易腐坏，风味更是独特，在此现吃热腾腾的黑豆干、素鸡，是最能吃到大溪原味。另外大溪的木器制作远近驰名，可来此参观雕工精细的手艺。