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婚娶，是客家人一生中最为重要的阶段，在经过说媒、相亲、合八字、定亲一套程序之后，便择定吉日迎娶举行婚礼，迎娶这一天是整个过程中最为隆重而热闹的礼俗。
在迎娶之日，新郎先要摆盒送去新娘家，盒上装有猪肝、心肺、鱼、头牲（鸡）、香烛去敬新娘家祖宗，同时盒上还要放上八种贴：名贴、辞神贴、陪娘贴、门师贴、裁缝贴、漆匠贴、木匠贴、鸾客贴，这些贴都有它特定的作用。总而言之是起尊重各种人士的作用，这时，新郎还要准备各种红包在新娘家分发。如开被礼、厨官礼、神盘礼、陪娘礼、装花礼，待一切礼节行毕，新娘才可以正式起轿归门。
婚礼是在郎家的祖堂上举行，在礼生（司仪）的主持下分拜天地、拜高堂、夫妻对拜、煞帐四个步骤。新娘花轿行至新娘家祖堂门前时，不可马上放下，这时礼生会拿起一只雄鸡高举过头，用客家话语唱道祝赞词，文曰：“伏以：日去时良大吉昌，今日新娘归来正相当，正相当来正相当，手提金鸡是凤凰，凤凰长的头高尾又长，头高顶得千年富贵，尾长载来万石钱食，好好儿子生五个，好好女子生一双，大儿生来登金榜，二儿生来状元郎，三子生来文武宰相，四子生来封为候王，五忆生来年纪小，管得神州总钱俩，大女生来千金小姐，二女生来正宫娘娘，天煞归天堂，地煞地下藏，左右神杀归庙堂，还有其它神杀雄鸡担当，今日听我弟子祝赞后，荣华富贵天样长。”
唱毕，将雄鸡杀过，用鸡血围轿洒一圈后，从轿底下扔过。随着时代的进步，坐桥已很少，大多改为轿车迎娶，所以从轿底下扔过这一礼节如今变为了新郎背着新娘，从新郎胯下扔过，其寓意为避邪和对新郎新娘的美好祝愿。这一礼节行毕，新郎新娘才可进入祖堂，新郎在祖堂上穿好新娘为其准备好的新装后再同新娘行礼，而新娘此时则坐在早已准备好的倒置萝筐上“坐性”，这一传统礼节是新娘直接坐在花轿里，待一切准备就绪后由契娘牵出拜堂。
拜堂先拜天地、拜天地的素果品也是待新郎新娘入堂时再摆放好，将洞房花烛点燃、喜酒双樽、香案设好、在礼生的主持下开始行礼，由新郎父母瞻拜司香，新郎新娘的两旁分别站立契爹契娘，这时礼生会高声把拜天地告文唱道：“大道由来夫妇先，古既如然，今亦如然，斯男此日缔结良缘，监定由天，作合由天，鲁洒三巡列几前，神尚凭施，祗尚凭旃，和谐恰似璧珠廉，神寿绵绵，瓜瓞绵绵。”
这一礼节的意义是通过喜告天地神祗，说明自己的儿媳今日成婚，祈求百年谐老。
拜天地礼行毕，转拜高堂。行礼形式和拜天地一样，桌上果品增加荦菜、膳食，瞻拜者由新郎新娘瞻拜司香，由礼生指引新婚夫妇行礼拜祖后，礼生把拜祖堂文书高声唱道：
“乾坤定点，月阳日阳，人生男女，一柔一刚，两姓联婚，周礼皇皇，匹配××氏，天心作良，山盟海誓，地久天长，鸾交凤配，聊备鲁酒，敢告祖堂，祖灵默佑，福禄安康、子孙千亿，世代荣昌，飨尚。”
这一礼节的意义是感谢自己的祖宗积德流芳，告诉祖宗今日良辰，儿媳成婚，祈求保佑万事如意，早生贵子，也就是传宗接代，绵延后世。
新娘夫妇在祖堂上对饮交杯酒，也是婚礼中不可缺少的一环。夫妻双双对拜之后，饮福禄、寿三杯酒，意义为同心同德，百年好合、互敬互爱。至此，祖堂上一切礼节行毕，由契爹牵引新娘入洞房，契娘则将瞻拜时用的新人床上被席抱入洞房。
新郎新娘入洞房后双双并坐床沿，由礼生将“花米”撒向新床的东、西、南、北、中五个方向，并高声唱祝赞词，这一礼节叫煞帐，也是整个婚礼的最后一个程序。礼生抓起一把“花米”每撒向一个方向便唱道：
“煞帐东，鸾交凤配百年同；煞帐南，雄飞入梦轿归栏；煞帐西，夫唱妇随两起美；煞帐北，天赐麟儿早早得；煞帐中，洞房花烛喜气浓。”
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