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    地理大发现后,欧洲人经由新航路来到中国。面对突如其来的异质文化,先民有的排斥、拒绝、厌恶、抨 击,也有好奇、有趣、试用、浅尝,更有人仰慕、崇敬、学习、仿效。后二者,使明清间的个别地区形成一个 信仰天主教与使用洋货,具有某些新风的群体。本文论述,该时期上海地区因这一群体的存在所发生的民俗变 化,并进而探索其影响、作用。 
    1 上海市及其所属各县,在明清时期为松江府及苏州府的嘉定、宝山与崇明三县。这一地区,尤其是上海 县的部分居民,主动积极地接受东渐的西方文化,形成某些不同于传统的行为与思想,且积淀而成为新的习俗 。 
    西方的棉布、呢绒等纺织品输入中国,在上海地区流布较广,传至乡村。如松江“乡姆聚凤律得西洋布, 其白如雪,阔七八尺”。(曹昭《新增格古要论》卷八)徐光启将其与本地产品相比,认为土布“实不如西洋 之丽密”。(《农政全书》卷三十五)西洋布的质量虽为上乘,却无能代替本地的棉布、夏布与丝绸,主要以 其新奇美观被用作花边以饰衣物。有一种俗称“鬼子栏杆”的纺织品,大概是一种斜纹布。因为栏杆有横斜之 义,古诗说:“北斗栏杆南斗斜”。这种织物被好奇者用作衣服花边后,众起仿效风行一时,乃至为婚礼所必 不可少的服色。其后“以鬼字不吉,未便书于婚姻礼贴等。乃易之曰锯子,谓形似也。后且曰桂子、曰贵子” 。(曹昭《夷患备尝记·事略附记》)自此以往,以进口西方织物为服装边饰的“奇花异色,刻刻翻新”(同 上),成为上海传统。服饰变化,还表现在用帽上。随着鸦片与呢绒的进口,帽制也起变化。吸鸦片者,为便 于躺卧吸着,制作一种软边的团秋帽。吸食鸦片要不得,团秋帽在生活中自有便利处。于是人并相效,蔚为风 尚。此式在清军破张格尔后,变为“帽顶易以各色呢,曰‘得胜盔’,上系一绒球,并垂一瓣带,曰‘太平带 ’”。一二年后,又因使用进口“羽缨作结曰‘缨结’,收小其边曰‘洋秋’,而人并靡然从之”。(同上) 衣着的另一变化,是丧服出现尚黑倾向。中国传统丧服,衣冠必麻,间用白布。徐光启治父丧,部分丧制改从 天主教习俗,如在灵台上复以黑绸。此俗蔓延,引起上海一带丧制与丧服变化。清初,松江缙绅居丧,“衰麻 几废,间或用白布为袍,出见客必加黑色外套”。(叶梦珠《阅世编》卷二)这习俗源于天主教。 
    饮食上所受到的西方影响,过于服色。上海地濒江海,随着西方商人来华,在嘉靖年间(一五二二── 一五六六),有可能传入欧洲的美酒珍肴。万历三十六年(一六0八)冬,意大利传统教士郭居静在沪开教。 汉族天主教徒举行弥撒,由郭居静分发圣酒圣饼,开始领略西方食品的风味。        

 

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