畲族有自己的氏族节日。农历三月三煮"乌稔饭"祭祀祖先，除对歌盘歌以外，还表演传统的"加官舞"、"八仙舞"、"龙头舞"等，热闹非凡。除此之外，四月初八做麦精饭，十月祭多贝大王，都是隆重热烈的节日。几乎所有畲村都有祠堂，各个宗族各有刻有龙头的祖杖，为畲族图腾的主要标志。目前，一座占地5000平方米的祭祀畲族始祖盘瓠王的中华畲族始祖宫已通过总体规划，正在兴建之中。妈祖宫位于宁德市畲乡金涵村，与霞浦赤岸、周宁鲤鱼溪、霍童支提寺、福鼎太姥山连成一气，形成独具特色的畲族风情旅游线。

岁时习俗与祝愿 

    [岁时习俗] 畲族的节日多为怀念、崇拜祖先和神灵而设。 

    春节 其习俗与汉族习俗大致相同。 

    祭祖节 每年农历正月十五日，举行祭祖活动。畲族村寨建有宗祠、支祠或祖寨。内供畲族祖先的祖牌，有的还塑有蓝姓和雷姓始祖的塑像，祠内摆有龙头杖、香亭、香案、香炉等。祭祖开始，先放神铳三响，鞭炮连声，锣鼓喧天，祭案上摆供茶酒三牲。凡本族祠后裔当年 结婚者，生有男孩子者，家有老翁做寿者，均要送“两日制”龙烛一合，焚香叩酬。祭祖时，由族长辈讲述祖先功绩，始祖由来，发族的世系行第，并讲述家族家范，教导族人向善。 

    观音节 畲族村寨群众普遍奉祀“观音佛母”。每年农历二月十九观音生日、六月十九观音得道日、九月十九观音过南海日，逢此三日都纪念，认为她能普渡众生，救苦救难，多数人家在节日里吃一天“观音素”，以保平安。 

    乌饭节 畲语又称“三月三”。每适农历三月初三日，畲族村寨的家家户户要采集乌稔树根合大米煮“乌米饭”，全家共餐，以缅怀祖先。是日村寨常有聚会赛歌。 

    “林公”节 畲村每年农历三月十六日，家家备祭品、排香案、敲锣击鼓，礼祭“林公忠平王”。 

    牛歇节 农历四月初八日，习俗与汉族相同。 

    端午节 畲族人民为缅怀楚大夫屈原死难节日，俗称“五月节”。家家组织人力上山采回三指大的茅竿叶，包糯米粽，每只扎成五节长的“竿粽”以祭祖先，祈求平安。各家备制“雄黄酒”于中午时刻，在住房各个角落喷洒一遍，以除瘟驱疫。 

    中秋节 农历八月十五日，畲族长辈要买月饼分给孩子和馈送亲友，举家吃个“中秋暝”。晚餐后，男女老幼到户外赏月，青少年点燃篝火，手击竹筒，迎“田元帅”游中秋，唱山歌。 

    尝新节 畲语称“吃新”。山区畲村多种中稻，农历八、九月间水稻收割，为庆丰收，择吉日将新收成的大米蒸饭，先装满两大碗，摆在厅前供祭天地，当晚全家尝新。传说这天“多一人尝，多一人粮”。 

    冬节 农历十一月冬至日，畲家户户用糯米做糍团，让全家人品尝。传说“冬节有糍圆，作息有头门”。 

    [福愿] 畲族人民“福愿”很多，实际是向神灵“祈福”。 

    农历正月十四日，做“奶娘福”是祈求保护妇女生育和财丁兴旺、幼口安宁。家家常到奶娘宫祭供。农历二月初二日，做“春福”（即土地福）。祭供土地神生日，祈望庆稼丰登，村村做“春福”。 

    农历三月“立夏福”。每当立夏日，全村人歇息一天，叫“歇夏”。家家米竹笋煮光饼，添口福，点香祈求夏季好收成。 

    农历五月初“保留福”各户备祭礼上“土主宫”供请，意为春种已落实，祈求禾苗茁壮。 

    农历七月立秋日，做“秋福”。全村要备办祭礼到“土主宫”供祭，祈求常降雨水，滋润禾苗保丰收。农历八月白露日，做“白露福”。向天地供祭，祈求水稻孕穗扬花时节，顺利度过台风与暴雨，获得增产丰收。农历八二十三日，做“元帅福”。畲族供奉“田元帅”一雷海清为神灵，对塑像焚香礼拜。每逢这一福日，畲村就要杀鸡、宰鸭、备酒菜、三牲福礼供祭：“田元帅”，祈求驱邪保平安。 

    农历十月立冬日，做“冬福”，稻田收割，粮食归仓，畲家欢庆丰收，供祭“土主神”和“土地爷”以示谢敬。农历正月初六“祖宗福”。这是从汀州府武平县入迁宁德韩丹村、上雷东村的钟姓畲人特有“福日”。每年春节后初六日，钟姓男女于清晨寅时排香案。焚香鸡祭供先祖，俗称“祖公福”。 

    
    [饮食] 畲家生活俭朴，平日对饮食品味式样不讲究，重在吃饱。口粮多以番薯丝为主粮，大米、高梁、大麦、小麦、花麦、玉米、小米为副粮。故俗有“种番薯吃番薯，番薯当粮也当菜”。把番薯切成丝、晒干，其吃法有煮成“焖饭”的，有用开水烫半熟，捞放蒸笼炊成“蒸饭”。多数地方要把鲜薯丝用水淋洗出淀粉，加工制成“粉扣”当菜吃。 
    畲家一日三餐，薯米干饭。“春节”期间（正月初一至初三）吃3天白米饭，有的用大米蒸饭另捞一角，供小孩或接待客人。平时煮上一两碗粗菜即可上桌。客至，小孩不上桌，怕争菜忌慢客人。农忙时，难于及时备办菜肴，只用盐汤或青菜一碗也能对付。但到自养猪屠宰时，割一二斤猪肉，常邀亲友邻居品尝。在春耕、秋收前，为迎接繁重劳动，都要杀羊、杀鸡兔、买猪蹄滋补养身。 
    畲族家家户户都种蔬菜，除日常鲜吃外一般家庭常把芥菜、萝卜腌成咸菜，做当家菜食用。竹笋，畲村四季均有，常加工成笋干。调味少用油，重用姜。饮料，多用糯米酿酒。50年代后，畲族群众经济状况有了很大改观，多数人吃上大米饭。蕃薯丝与高梁、大麦等则降为副食。 

    [居住] 畲族村寨，大都分散在山岗、丘陵，少数在沿海和海岛上，依山建房、聚族而居、自成村落。建房坐向多坐北朝南。门前多种树木。 
    “建房”要择吉日。破土动工后要定朝向，立合砖俗称“定磉”。木工动锯斧要定“驾马”日。房主要备茶、酒、五果、焚香鸣炮祭供“鲁班”。祭后才动工、上梁。其后，请銮驾、贴柱联、压梁谷、挂红布，中堂上书“紫微銮驾”，进宫柱贴联“建屋喜逢黄道日”；“上梁幸遇紫微星”。中庭放个“斗灯”，以示照耀千秋大业。建成后要择日入宅，房主肩挑“祖宗担”，让上辈人先入宅，晚辈后进。 
    旧时，畲族山村，因经济困难住房建造简单，多盖“人字”式或“孩儿撑伞”式的草楼。 
    清代以来，住房多改为土木瓦房，依山建筑。四周均围黄泥土夯筑的土墙。中间分别架有二、四，用七柱或五柱木料，屋顶盖瓦片。正座中间分前厅和后厅。后厅左边常设小门通后山。前后厅两边隔4个正间，专作卧室。正厅前一般都设有二片天井，以堆倒垃圾沤肥农用。有的建有廊庑，前后廊庑分别作用厨房或堆放农具和做猪栏。住房一般有二层楼。楼上低，楼厅高，使厅堂阳光充足。立有固定楼梯或移动手梯通往楼上。楼上则用竹片加泥土或木板做墙壁隔间，楼房间多作粮食仓库或放家具用。每座屋前或屋后均留有小块空地，以晒柴片、衣服、番薯丝等。边角地多种柯木遮荫。50年代后，畲族群众居住条件明显改善，砖瓦房、混凝土结构房逐步取代旧式的房屋。