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| 您的当前位置：首页 >> 景点 >> 太原 >> “晋宁”牌名醋、“东湖”牌老陈醋 |
“晋宁”牌名醋：
产地：中国山西太原。历史：生产该醋的企业属老字号，原系明太祖朱元璋之孙宁化王济焕制醋、酿 酒、磨面的王府作坊，故民间俗称为“宁化府醋”。特点：该醋工艺独特，有甜、绵、香、酸、回味生津、久存不腐等特点。生产企业：中国山西省太原市益源庆醋厂。奖项：曾连续10年荣获省优产品，1988年获商业部优质产品奖，中国首届仪 器博览会金奖，亚运会指定产品等殊荣。
“东湖”牌老陈醋：
产地：中国山西清徐。历史：“东湖”牌老陈醋，始创于明未清初，至今已有350多年的历史，系山 西老陈醋之正宗。“东湖”牌老陈醋，以其精湛酿造技艺和色、香、味 俱佳的优良口质，驰名中外，居中国名醋之首。特点：色泽棕红，醋香浓郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，可冷调熟烹。成份：主要成份是醋酸，并含多种有机酸、氨基酸等。功效：具有增加食欲、助长消化、解腥去腻、分解脂肪、防病强身之功效是保 健和调味之佳品。生产企业：中国山西老陈醋厂。奖项：1981、1985、1990连续获国家质量银质奖，1993年获山西省首届农业博览会金奖。
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