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宋代诗人欧阳修在《洛阳牡丹记》一文中写道：“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。”此句即道出了洛阳的“地脉”使牡丹得天独厚。
洛阳位于黄河中下游、中原西部、黄土高原的东端。这里气候温和、土壤肥沃，非常适宜牡丹栽培。早在隋代的皇家园林——西苑中就开始大量地种植牡丹。
洛阳是久负盛名的古城，先后有十余个朝代在此建都，被誉为九朝古城。洛阳牡丹始于隋、兴起唐、盛于宋，沿续至今。洛阳牡丹以品种繁多，花色奇丽而名扬天下。故有“洛阳牡丹甲天下”之名句，流传于世。
如今的牡丹花会，从形式和内容上已大大超过了历代。
1982年，洛阳市人大常委会通过决议，决牡丹定为市花，并将每年的4月15日至4月25日定为牡丹花会。自1983年以来已举办过十九届牡丹花会。花开时节，整个洛阳城，呈现出花如海、人如潮、热闹非凡的海面。每届来洛参观牡丹的人次达百万以上。其社会效益、经济效益是非常可观的。
洛阳牡丹遍植全城的大街小巷、公园、厂矿、机关、学校、宾馆。尤其是中州大道两旁的花带中盛开的牡丹，使中外宾客一进入洛阳就感到“花城”的浓重气氛。
主要参观景点有“王城公园”、“花苑公园”、“牡丹公园”、“国色牡丹园”、“白马寺”、“白园”等等。
市内各类观赏牡丹80万株，360个品种，红、黄、绿、紫、粉、白、黑、蓝八大色应有尽有。这里展出的不仅有洛阳的古老品种，还有新育出的品种；不仅有四川、甘肃、安徽等地的国内珍稀品种，也有日本等国外品种，另外，还有一些原产于我国的野生牡丹品种等等。
洛阳牡丹花会，以花为媒，广交朋友，发展经济，振兴洛阳。自从举办牡丹花会以来，大大促进了洛阳经济的迅速发展，其意义远远超出了观赏牡丹。
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