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属中亚热带丘陵山市季风湿润气候,具有冬春阴冷,夏热秋燥,初夏多雨,伏秋干旱,云系多,光照少,无霜期长等特点。热量资源丰富,但冷热差异较大;雨水充沛,但丰而不衡;光照虽少,但光热同季,光能潜力大;山地垂直气侯多样,适谊高温作物栽培,有利作物安..
  境内有自北向南纵贯的京九铁路、105国道和由东向西的319国道及“三南”公路,是连接北京、西南、华南、福建、港澳地区的天然纽带;上可溯赣江沟通闽粤,下可泛鄱阳湖与长江相联,顺抵长江下游发达省市。
吉安/井冈山烟笋烧肉
  八百里井冈是竹的海洋,不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干,因为呈黑褐色,叫乌烟笋。以其烧肉,肉味甘美,而笋味绵长。
  
  名优特产:吉安黄牛 · 峡江水牛 · 役乳兼用牛 · 安福米猪 · 溧江猪 · 藤田花猪 · 万安猪 · 冠朝猪 · 泰和武山鸡 · 莲花白鹅 · 遂川麻鸭 · 永丰龙冈鹅 · 万安玻璃红鲤鱼 · 峡江鲥鱼
道情,俗名 “打绷绷”,流传于吉安、吉水、永丰、峡江、安福、泰和等地。
道情原出于道教在宫观里所唱的“经韵”,后来吸收词牌或曲牌,演变成为“新经韵”,又称“道情”。民间艺人演唱的道情,始于宋代,兴于清朝。艺人多出自“圣恩堂”,他们左手抱渔鼓..
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