一提到酒店,人们往往会联想到喜来登、万豪、希尔顿等这些耳熟能详的国际品牌,而提起中国的锦江之星、如家快捷经济型酒店连锁公司的名字,恐怕知道的人并不多。在上海、北京、广州等大城市,一些国内外著名的经济型酒店品牌公司正加快“跑马圈地”,争食这块诱人的“蛋糕”。
经济型酒店的概念起源于上世纪80年代的美国,近几年才在中国蓬勃兴起。所谓经济型酒店就是经济、简约、规模小,设施相对简单,注重功能性,减免大型辅助设施,投入运营成本大幅降低,力求在提供的核心服务“住宿和早餐”上精益求精。
近年来,我国经济型酒店发展迅猛,国内一些本土品牌的经济型酒店异军突起,取得了令人刮目相看的业绩,由此触动了一些投资者的神经,引来了社会的特别关注。
中外品牌加快市场开拓空间
从投资的角度来看,目前经济型酒店的投资回报率能达到20%左右,这种巨大的市场潜力已使国内经济型酒店市场燃起硝烟。眼下,一大批国内外的品牌经济型酒店正加快“圈地”、“圈楼”的速度,市场竞争异常激烈。
作为国内第一家经济型酒店的品牌,“锦江之星”隶属于锦江集团旗下,锦江之星的乐园店1997年在上海开业。截至今年3月底,锦江之星已在全国开出了80家连锁店。计划2006年达到200家规模,2010年将达到400~500家规模。
与此同时,另一家国内本土品牌经济型酒店“如家快捷”声名日隆。2002年该连锁酒店由北京首旅集团和携程旅行服务公司共同组建,发展速度惊人。截至今年7月,“如家快捷”已在全国拥有72家门店。预计到2008年之前将达到200家店的目标。
近年来,“速8”等众多酒店品牌已先后进入各地,并加快扩张的速度。自称世界最大经济型连锁酒店集团的美国品牌“速8”,在2004年4月进入中国市场,到年底时已开了6家店,今年将开24家。
另一家国际著名的经济型酒店品牌-----法国雅高集团旗下的宜必思酒店于2004年进入中国,目前已在国内建立了30家,计划2008年之前,在中国建立50家宜必思品牌酒店。
未来我国经济型酒店发展前景如何?国内
旅游专家戴斌对记者说,从市场需求方面来看,“十一五”期间中国的入境旅游市场将保持8%?9%的增长率,而国内旅游也将以5%?6%的速度呈现出“大基数、稳增长”的态势。就经济型饭店的市场需求而言,后者对这一新型业态的推动将更为直接。同时,商务旅行、自驾车旅行、自助旅游等市场的发展也将为经济型饭店提供最为稳定的市场基础。因此,中国的经济型饭店将有着广阔的市场发展空间。
尽快打造标准的经济型酒店
中国社会科学院旅游研究中心研究员魏小安认为,经济型饭店并不只是对低星级饭店和社会旅馆的简单价格调整而已,它对中国饭店行业而言是一种全新的综合业态。我国不缺乏经济型价格的饭店,而是缺少经济型标准的饭店。有专家预测,2008年北京奥运会和2010年上海世博会将是经济型酒店发展的黄金时期。前不久,北京市旅游局局长于长江就曾表示,为了留住奥运期间在北京逗留的50多万国内客人,将对目前北京市4000多家非星级酒店和社会旅馆进行改造,其中也有一些经济型酒店,预计在2007年完成。改造完毕之后,目前服务质量良莠不齐的社会旅馆将成为干净、整洁、安全、舒适的住所,并且配备专门的外语人才接待外宾。
据了解,今年8月31日,上海召开了社会旅馆规范服务达标动员大会,上海市旅委宣布,“为迎接2010年世博盛会,将全面提升上海社会旅馆服务质量”,从而进一步引爆了经济型酒店所带来的巨大商机。据悉,未来经济型品牌连锁酒店将从现在的不到200家增加到1000家。
上海有关人士表示,去年来沪旅游的游客人数达到8600万人次,遍布上海19个区县大街小巷的3000多家社会旅馆接待了其中67%的游客。但这些社会旅馆具有量大体小的特点,而且经营规模参差不齐,服务也不规范。此次活动将推动上海所有的社会旅馆的管理和服务上一个新台阶,从而全面提升服务质量。
品牌化经营将是大势所趋
如今,面对汹涌而来的外资品牌的进入,本土企业要想从容应对,必须加快打造属于自己的龙头品牌。
一位业内专家认为,目前美国的经济型酒店品牌达150家之多,品牌代表着标准,包括数量、质量、价格方面的标准。而北京市包括社会旅馆在内的经济型酒店虽有4000多家,但纳入品牌管理的只有如家快捷、锦江之星等30多家,仅占总数的1%,这与发达国家的20%至30%还有很大的距离。
从整个行业来看,尽管近年我国经济型酒店发展很快,但由于起步相对较晚,目前经济型酒店的市场份额尚不足10%。目前国内真正称得上是经济型酒店的尚不多,一个重要原因是此类酒店管理经验不足,同时缺乏品牌效应,解决这一问题的最好办法就是采取连锁和特许经营模式,这也是国内外经济型酒店的发展的成功模式。因为经济型酒店规模小、财力有限,发展连锁和特许店可使酒店品牌、客源、管理质量均能有所保证。“连锁”和“品牌”是经济型酒店成功的两个要素,前者可以使企业做大规模,通过统一采购、统一订房降低成本,提升出租率;后者可以提高企业知名度,增加客源,提高竞争力。
有关专家认为,本土经济型酒店品牌化管理不足的背后,是概念的模糊和行业标准的缺失。什么是经济型酒店?什么样的收费才算“经济型”?至今还没有人能给出一个划分的标准。于是,在“经济型”的热浪中,一些经营欠佳的一、二星级酒店只需挂上一块“经济型”的招牌,就自诩为经济型酒店滥竽充数,这种现象长期发展下去,将严重阻碍这个行业的发展。因此,我国应尽快出台经济型酒店的标准,规范行业发展。
对于跃跃欲试的投资者,有专家提醒,应理性看待市场发展趋势,正确估计市场赢利能力,避免盲目跟风带来的风险。
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