昨天下午，残奥大家庭饭店场馆运行团队正式进入服务运行阶段，国际残奥委会主席克雷文已住进饭店。奥组委运动会服务部副部长向萍介绍，目前，残奥会16家签约饭店已完成了无障碍设施的改造，共180余间无障碍客房已预订出88间，残奥会期间，高峰时共将接纳2000左右的宾客。  

　　瑞士酒店成赛时指挥中心   

　　残奥会大家庭饭店落户港澳中心瑞士酒店，是残奥会赛事重要的非竞赛场馆之一，是国际残奥委会(IPC)赛时的指挥中心，也是IPC在主办城市开展国际残奥委会活动的协调中心。残奥会大家庭饭店场馆运行团队有工作人员169名，志愿者460余人，安保300余人。  

　　昨天，向萍介绍，选择该饭店原因是其本身为“无障碍建筑物”，共40余间无障碍客房，针对残奥会又增加10间，为饭店中最多。而根据预订情况看，高峰期大家庭饭店将接待440余名贵宾。  

　　供应吞咽难客人研磨食品  

　　包括大家庭饭店在内，残奥会共有16家签约饭店，共180余间客房，目前已预订出88间。选择这些饭店的原因，向萍表示，这些饭店到各场馆方便，并且都能够进行无障碍设施的改造，“原三星级饭店有无障碍房1-5间，现在都增加到30间左右。”  

　　饮食方面，向萍说，菜谱同奥运会时一样丰富，但针对很多重症、吞咽有困难的残疾人，饭店都会提供研磨食品，将食物打磨碎后供其食用。  

　　服务　由“跟踪式”改为“关注式”  

　　如跟着残疾人处处帮忙，会伤害其自尊  

　　目前，各饭店已针对残疾人的服务展开了培训。向萍介绍，培训的服务方式已由原来的“跟踪”改为“关注”式服务。  

　　向萍介绍，通过测试赛测试，团队增加了对残疾人的理解，对他们的服务应该一视同仁，原本的“跟踪式”服务并不能照顾他们的情感。向萍说，如果跟着残疾人处处主动帮忙，会伤害他们的自尊。  

　　因此，跟普通人一样，残疾人有需求时才能够提供帮助，所以人员需要进行“关注式”服务，关注他们是否有需求并提供及时的服务。  

　　呼叫　马桶旁电话可直转服务台  

　　拿起话筒15秒内不拨号，服务人员就到场  

　　昨天，记者探访残奥会大家庭饭店的无障碍设施。大厅内一半的服务台、电梯的按钮、无障碍房间的门镜、床以及浴槽等都设为低位，从地铁出口到饭店门口也增加了无障碍坡道，而门口的旋转门也有残疾人按钮，可降低门的转速。  

　　大家庭饭店4层的40余客房为无障碍客房，浴室门改为推拉式，镜子稍向下倾斜都为残疾人使用考虑。更为细致的是，马桶旁边的电话经特殊改装，如果拿起话筒10至15秒内不拨号，话筒会直接转至一楼服务台，服务台人员便立刻了解客人遇到特殊事件，会到场帮助。  

　　客房　残奥委会主席房间溢满檀香  

　　紫檀家具古香古色，文房四宝摆放其中  

　　大家庭饭店3层有9间多功能厅，为残奥委会办公使用，而3号厅则为国际残奥委会主席克雷文“量身定做”，成为他的办公室。