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经济型酒店也“星级化”
日期:2008-08-06 点击次数:22 字体大小:【 复制此网址

随着消费观念的成熟,追求高“性价比”成为现代人的主流消费观点。连过去总是以豪华为卖点的酒店,亦已不再完全是奢侈的代名词了。

经济型酒店是相对于传统酒店而存在的一种酒店业态,在国内虽然只有不到十年的历史,但却凭借着经济便捷、运营灵活的特点得以迅速扩张。

岭南佳园“星级化”实现最佳性价比

经济型酒店的基本特征决定了它的高性价比,在产品设计上重点着力于必要的设施与服务,如睡眠、卫生性;在面积和空间上则追求有效使用率。

而有的经济型酒店由于具有五高星级酒店背景,则可以通过“星级化”运作来实现高性价比——中国三大白金五星级酒店之一“花园酒店”的姊妹品牌“岭南佳园连锁酒店”就是一个很好的例子。

岭南佳园与花园酒店、中国大酒店等同属岭南国际企业集团。该集团拥有33家管理或全资拥有的酒店。岭南佳园一开始就定位于高端经济型连锁酒店品牌,矢志做“经济型酒店里的精品”,他们通过了三方面的“星级化”运作来实现这一目标。

香港大师写就“星级化”设计

但凡知名酒店无不在设计上追求完美,于是,岭南佳园的设计重任落在了香港著名室内设计大师陈俊豪身上。

陈俊豪,1970年毕业于英国温莎学院,主修室内设计,并获得硕士学位,连续三年被评为香港十大设计师之一。他擅长在商业和艺术之间掌握平衡,他的设计常常被客户誉为“感动上帝”之作,曾先后为深圳凯宾斯基饭店、深圳威尼斯酒店、上海希尔顿饭店、香港君悦酒店、澳洲墨尔本凯悦酒店等提供室内设计服务,花园酒店升白金五星的设计也是由他完成的。

在进行岭南佳园的设计时,陈俊豪大胆地在客房内采用了橙、黛、白三色:热力的橙色用满载激情点亮房间每个角落;卧床靠枕头一侧的墙面是深遂的黛色,给人以清新雅致的感觉。橙、黛、白三色组合,让空间变得多彩而丰富。这种用色上的创新,很快就为酒店业所竞相效仿。

为了营造时尚感,岭南佳园不惜增加酒店服务员的打扫时间,在卫浴间大堂等处大量的运用了玻璃,灯光照射下,以橙色为主色调的玻璃卫浴间折射出温暖与激情;原色的桌椅、沙发、木门,给人以返朴归真的感觉……各类型设计元素的运用与组合,使住客既享受了休闲与舒服,又体验了时尚与潮流。

“星级化”管理

作为花园酒店的姊妹品牌,岭南佳园在管理上有着天然优势——可以与花园酒店实现人才与酒店管理经验的共享。

目前岭南佳园的管理人员大多来自花园酒店、中国大酒店及其酒店管理公司。总经理陈贤从事酒店业工作二十余年,曾在金陵饭店、广州总统大酒店、花园酒店等酒店做高管。

在高素质管理层的领导下,岭南佳园着力于培养高素质的服务团队,所有店长上岗前均进行二周的培训,并实行店长储备制,采用星级酒店的质检制度,推行标准化……比如客房玻璃墙面较多,他们专门为清洁玻璃设计了一套动作,进行标准化打扫。

有限服务也能“星级化”

虽然经济型酒店提供的是有限服务,但在有限的服务内,岭南佳园力求与星级酒店质量靠齐:以礼仪为例,岭南佳园采用的是与花园酒店一样的培训课程;床上和卫浴等用品同享花园酒店供应商,采用知名品牌的卫浴设备及环保装修材料。

对客人增加的贴心服务包括:每间客房配有防滑拖鞋而不是其他很多酒店里的一次性拖鞋;同时在客房增加鼠标垫、特制床头灯和保险箱——不仅能满足一般旅游休闲客户的要求,还能满足要求较高的商务人士需要。

随着消费观念的成熟,追求高“性价比”成为现代人的主流消费观点。连过去总是以豪华为卖点的酒店,亦已不再完全是奢侈的代名词了。

经济型酒店是相对于传统酒店而存在的一种酒店业态,在国内虽然只有不到十年的历史,但却凭借着经济便捷、运营灵活的特点得以迅速扩张。

岭南佳园“星级化”实现最佳性价比

经济型酒店的基本特征决定了它的高性价比,在产品设计上重点着力于必要的设施与服务,如睡眠、卫生性;在面积和空间上则追求有效使用率。

而有的经济型酒店由于具有五高星级酒店背景,则可以通过“星级化”运作来实现高性价比——中国三大白金五星级酒店之一“花园酒店”的姊妹品牌“岭南佳园连锁酒店”就是一个很好的例子。

岭南佳园(http://www.gardeninns.com.cn)与花园酒店、中国大酒店等同属岭南国际企业集团。该集团拥有33家管理或全资拥有的酒店。岭南佳园一开始就定位于高端经济型连锁酒店品牌,矢志做“经济型酒店里的精品”,他们通过了三方面的“星级化”运作来实现这一目标。

香港大师写就“星级化”设计

但凡知名酒店无不在设计上追求完美,于是,岭南佳园的设计重任落在了香港著名室内设计大师陈俊豪身上。

陈俊豪,1970年毕业于英国温莎学院,主修室内设计,并获得硕士学位,连续三年被评为香港十大设计师之一。他擅长在商业和艺术之间掌握平衡,他的设计常常被客户誉为“感动上帝”之作,曾先后为深圳凯宾斯基饭店、深圳威尼斯酒店、上海希尔顿饭店、香港君悦酒店、澳洲墨尔本凯悦酒店等提供室内设计服务,花园酒店升白金五星的设计也是由他完成的。

在进行岭南佳园的设计时,陈俊豪大胆地在客房内采用了橙、黛、白三色:热力的橙色用满载激情点亮房间每个角落;卧床靠枕头一侧的墙面是深遂的黛色,给人以清新雅致的感觉。橙、黛、白三色组合,让空间变得多彩而丰富。这种用色上的创新,很快就为酒店业所竞相效仿。

为了营造时尚感,岭南佳园不惜增加酒店服务员的打扫时间,在卫浴间大堂等处大量的运用了玻璃,灯光照射下,以橙色为主色调的玻璃卫浴间折射出温暖与激情;原色的桌椅、沙发、木门,给人以返朴归真的感觉……各类型设计元素的运用与组合,使住客既享受了休闲与舒服,又体验了时尚与潮流。

 
客房图片

“星级化”管理

作为花园酒店的姊妹品牌,岭南佳园在管理上有着天然优势——可以与花园酒店实现人才与酒店管理经验的共享。

目前岭南佳园的管理人员大多来自花园酒店、中国大酒店及其酒店管理公司。总经理陈贤从事酒店业工作二十余年,曾在金陵饭店、广州总统大酒店、花园酒店酒店做高管。

在高素质管理层的领导下,岭南佳园着力于培养高素质的服务团队,所有店长上岗前均进行二周的培训,并实行店长储备制,采用星级酒店的质检制度,推行标准化……比如客房玻璃墙面较多,他们专门为清洁玻璃设计了一套动作,进行标准化打扫。

有限服务也能“星级化”

虽然经济型酒店提供的是有限服务,但在有限的服务内,岭南佳园力求与星级酒店质量靠齐:以礼仪为例,岭南佳园采用的是与花园酒店一样的培训课程;床上和卫浴等用品同享花园酒店供应商,采用知名品牌的卫浴设备及环保装修材料。

对客人增加的贴心服务包括:每间客房配有防滑拖鞋而不是其他很多酒店里的一次性拖鞋;同时在客房增加鼠标垫、特制床头灯和保险箱——不仅能满足一般旅游休闲客户的要求,还能满足要求较高的商务人士需要。

 
客房内配备的保险箱

为此,岭南佳园成为了经济型酒店里最受国外客人欢迎的品牌之一,沿江店刚开业就接待了一对瑞士夫妇,自此之后,他们每个周末都去佳园住,因为“感觉佳园和国外的经济型连锁酒店很相似”。

在消费观念日新月异的年代,只有如此经济的“星级化”,才能诠释酒店业的“最佳性价比”。


 

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