今天上午9时，北京市旅游局在五洲大酒店召开奥运官方接待饭店实地演练暨誓师大会。会议分两个阶段：9:00–9:50大型团队接待演练；10:00 –11:00开会。丁向阳副市长观摩演练并出席会议做重要讲话。张慧光局长做奥运官方接待饭店接待服务工作动员，北京饭店等三家签约饭店汇报了奥运接待服务工作的准备情况。

为了检验签约饭店奥运接待工作准备情况，会议前进行了“大型团队接待演练”，由40家饭店总经理携带李箱扮装大型团队游客，在没有预订的情况下，乘车来到五洲大酒店，一同办理入住登记手续，以此检验饭店应对大量客人同时入店情况下，饭店应急指挥、部门协调、接待服务的组织能力。
 
 
整个演练过程紧张有序，饭店组织得力、反应迅速、部门之间配合默契，演练达到了预期的效果。反映出签约饭店为做好奥运接待各方面工作，做好了比较充分的准备。演练之后，市领导和市旅游局领导一同到饭店客房，对客房服务工作进行实地检查。

    参加此次演练和誓师大会的有119家签约饭店负责人以及6家奥运村外运动员接待饭店的负责人。