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瑶琳仙境旅游区

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西湖，是一首诗，一幅天然图画，一个美丽动人的故事，不论是多年居住在这里的人还是匆匆而过的旅人，无不为这天下无双的美景所倾倒。阳春三月，莺飞草长。苏白两堤，桃柳夹岸。两边是水波潋滟，游船点点，远处是山色空蒙，青黛含翠。此时走在堤上，你会被眼前的景色所惊叹，甚至心醉神驰，怀疑自己是否进入了世外仙境。

    而西湖的美景不仅春天独有，夏日里接天莲碧的荷花，秋夜中浸透月光的三潭，冬雪后疏影横斜的红梅，更有那烟柳笼纱中的莺啼，细雨迷蒙中的楼台------无论你在何时来，都会领略到不同寻常的风采。



    杭州是座暖风劲熏、柔水长泡的城市。水光潋滟、山色空蒙、繁花如簇、柳条垂摇，把整个城市浸染得妩媚而温情。在如此的氛围中，还有谁能不柔情似水、缱绻缠绵？要说杭州是座爱情城，那是一点也不为过的。“吴山青，越山青，两岸青山相送迎。谁知离别情？君泪盈，妾泪盈，罗带同心结未成，江头潮已平。” 杭州人林逋的《长相思》就为我们白描了那样一幅情深意切的画面，读起来总是令人心弦颤动。白娘子和许仙的断桥相会，梁山伯与祝英台的化蝶凄情，苏小小对阮郁的慕念成疾，她的绝句“妾乘油壁车，郎跨青骢马。何处结同心，西陵松柏下。”读来令人荡气回肠。我们走在夜风中的白堤上，就随处可见柳条树影之下的对对双双。

    西湖的历史久远而浪漫，杭州自古就是寄情山水之所“暖风熏得游人醉，直把杭州做汴州。”，就连宋孝宗都抛弃了斗志，忘却了复国大计，更何况那些所谓的文人墨客。文人在此修身养性，闲人在此谈情说爱。



    西湖有三座情桥,断桥,长桥,西冷桥.每一座桥都有一个美丽的爱情故事.断桥自不用说,源与许仙和白娘子.长桥不长源自梁山伯与祝英台.二人在次长桥上相送,从桥头送到桥尾,再从桥尾送到桥头,本不很长的桥也变的长了起来.西冷桥的故事是有关江南名妓苏小小.



    雷锋夕照和南屏晚钟事实上景点是比较近的。原来的雷锋塔在建国以前早已经塌掉，现在我们可以看到的雷锋塔是近年来后建的。塔是钢结构骨架的，非常新，属于又一个假文物。南禅净寺没有进去过，它是在南屏山下建的。净寺前有个有名的放生池，池内好多鱼阿，还有很多王八在里面游，是一个比较有意思的地方。



    湖面里拂过金色的风，心里印着另一座雷峰塔——那一座斑驳的，在山峦里困着一只千年蛇妖的佛龛。站在这个城市，这个西湖，总叫人忘了此身是何身，此时是何时，仿佛一闭眼，甚至可以穿过千年，自由灵飞。

    杭州山秀水丽，语软人美，一切都透着一股温柔，就连凶猛的老虎在杭州人的心目中都是温和的。虎跑梦泉讲述的就是二虎跑地出泉，解了高僧性空初来西湖乏水之难的故事。相传在唐元和年间，高僧性空初到西湖，因缺水饮用，欲迁他处。一夜，他忽然梦见神人传话：“南岳童子泉，当遣二虎来。贝稳展?然有二虎跑出清泉。据说，虎跑泉水甘冽清纯，总矿化度低，氡含量高，具有医疗保健功用，与龙井茶叶并称“西湖双绝”。虎跑景点依山而筑，树木葱笼，溪流沿路而下，清澈纯净。

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杭   州   西   湖

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位于西湖风景区西南，北依五云山，南濒钱塘江。主要分为：《清明上河图》再现区、九龙广场区、宋城广场区、仙山琼阁区以及南宋皇宫区、南宋风情苑区（待建）等部分。《情明上河图》再现区以反映北宋都市繁华风貌和宋古建筑为特色。宋城大门前广场有九龙柱群的天下奇观，柱高10米，直径1米，超山东孔府龙柱堪称“世界一绝”，被誉为“北有九龙壁，南有九龙柱”。


　　宋代（公元九百六十至一千二百七十九年）是中国封建社会发展成熟的朝代，其经济、科技、文化的发展在当时居世界领先地位。宋城就是反映两宋文化内涵的杭州第一个主题公园，它主要分为：（清明上河图）再现区、九龙广场区、宋城广场区、仙山琼阁区、南宋风情苑区等部分。


　　宋城是两宋文化在西子湖畔的自然溶合，也使杭州宋文化旅游得到了定位。宋城旅游景区的建设运用了现实主义、浪漫主义、功能主义相结合的造园手法，源于历史、高于历史，依据宋代杰出画家张择端的（清明上河图）画卷，严格按照宋代营造法工再现了宋代都市的繁华景象。在景观上创造了一个有层次、有韵味、有节奏、有历史深沉感的游历空间。在中国传统山水园林艺术手法基础上，吸取了西方开朗、飘逸、注重功能的艺术处理手法，使之既有（清明上河图）再现区的古朴、凝重、严谨，和九龙广场、城楼广场、宋块广场轴线式大人流的集散功能，又有景观的包容性和冲击力。斗拱飞檐，车水马龙，渗透出一幅浓郁的古宋风情。规模宏大的瀛州飞瀑，营造出一个凝幻似真的传奇氛围，使悠古的宋城溶进了一股生命的动感，构成了一幅宋城之水天上来的奇景。

      杭州宋城旅游景区位于西湖风景区西南，北依五云山、南濒钱塘江，是中国最大的宋文化主题公园。

      宋城是一座寓教于乐的历史之城，集自然山水美、园林建筑美、民俗风情美、社会人文美、文化艺术美于一体，被评为“浙江十佳美景”、“杭州十大新景观”之一，2000年被评为第一批国家级4A景区。

　　宋城旅游景区的建设运用了现实主义、浪漫主义、功能主义相结合的造园手法，源于历史，高于历史。景区依据宋代杰出画家张择端的“清明上河图”画卷，严格按照宋代营造法式，再现了宋代都市的繁华景象。

　　主要景区有：“清明上河图”再现区、九龙广场区、宋城广场区、仙山琼阁区及南宋皇宫区、南宋风情苑区等，是对中国古代文化的一个追忆与表述。

      宋城在中国传统山水园林艺术手法基础上，吸取了西方主题公园的开朗、飘逸、注重功能的艺术处理手法。既有“清明上河图”再现区的古朴、凝重、严谨，又有九龙广场、城楼广场、宋城广场轴线式、大人流的集散功能和大景观的包容性和冲击力。

　　特别是规模宏大的瀛州飞瀑，凝幻似真，给悠古的宋城融进了一股生命的动感，构成了一幅宋城之水天上来的奇景。

　　宋城的艺术广场可谓集古今奇观于一体，是浙江省最大的艺术表演广场。小吃一条街的开辟为广大游客提供了一个品尝宋代风味小吃的最佳场所。“给我一天，还你千年”，仿古宋城让您充分领略我国古代文化的内涵与韵味。

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宋  城  景  区

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寺前馄饨
永强寺前馄饨，创始于清道光年间。采用上白面粉制成的馄饨皮薄如蝉翼；馅心用当天宰杀的猪后腿瘦肉剁成。店主人能自己定下严格规矩，一锅汤只煮一碗馄饨，生意再好也不破例。佐料有鸡蛋丝、丝菜、碎肉和葱花等。

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　原料：大蛏子，海鳗肉，火腿末，香菜叶，鸡蛋清，调料

    制法：1、蛏子洗去泥，放入1%的淡盐中养三小时，使其吐净泥质，冲洗净，用旺火沸水汆熟，剥壳取肉，撕去筋和泥肠，洗姿态沥去水。
  
    2、海鳗肉剁成泥，加精盐，味精，葱姜汁，求助水，搅打上劲，把蛋清打散，徐徐搅进鱼糊中。  

    取22只调糕，抹上冻鸡油，铺上一层鱼糊，放一只蛏肉，上面再用鱼糊覆盖，缀上火边末，香菜叶，把生坯上笼，用小火蒸熟取出，脱入盘中。
  
    3、炒锅上火，放清汤300克，调入盐，酒，味精，沸后用湿淀粉勾薄芡，沸点鸡油，蒙于蛏上即成。

    特点： 洁白如雪，鲜嫩娇柔，清淡适口

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　配料:江蟹,澳带,蟹粉,蛋皮 韭黄,高汤调成蟹黄汁。

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原料：烤鹅脯1只，烤鹅腿1只，卤水猪肝200克，黄蛋糕50克，熟火腿50克，紫菜卷100克，白蛋糕少许。

　　制法：取部分不带皮鹅脯肉批片，放盒中装成，作垫盘底用。取一块带皮鹅脯肉斜批8厘米长、1.5厘米宽的狭长片，搭片装成雄翎。猪肝、火腿、黄蛋糕切成大、中、小柳叶片逐层排装，用长条鹅皮切梳子刀花，包边组成身羽翅膀。冬菇切梳子花刀装鹰颈羽，取一只剪成头，装上白蛋糕雕成鹰眉、眼。鹅腿修切成2只腿，黄蛋糕雕成爪装好。紫菜卷等切片在鹰下部叠成山形。再用其它原料装成4只围碟以点缀。

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制法：1、河仁沙线，放食粉浸泡冲水，待用。

　　2、原料加入少许精盐，味精上浆。

　　3、炒锅加热油至三成下锅划油，沸水。

　　4、加香油入味料勾芡汁装盘即可。

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香叶焗肉蟹

    特色：蟹肉鲜嫩，鲜香之中带微辣。

    原料：红花蟹或青蟹、芹菜末、葱、辣椒、香叶、茴香、桂皮粉、蒜茸、美极酱油、XO酱、桂林辣椒酱等。

    制作：1、蟹洗净，留蟹壳，其余切块，拍粉，投入五成热的油锅中炸成捞出。蟹壳也炸至红亮成熟。2、锅内留油少许，放入芹菜末、香叶、茴香、桂皮粉、蒜茸、姜末，辣椒略煸，下蟹块，烹入美极酱油、XO酱，辣椒酱翻炒出锅装盘，蟹壳即可。

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再推荐点地方特产

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　萸肉，俗名“药枣皮”，系山茱萸成熟之果实去核后的带皮果肉晒(烘)干而成。性温，味酸，涩而甘，入肝肾二经，称“药之贤材”。《本经》及《本草纲目》等中药材的权威论著均有专门记载。功能温补肝肾，补阴助阳、祛痰健胃、收敛壮腰，补血降压、利尿去湿，有“安五脏、通九窍、强阴益精、轻身壮力，明目长年”之效。治阳虚盗汗、小儿遗尿，神经衰弱、耳鸣眩晕、腰膝酸痛、止痢尿频等症，除用于常规配方外，还是六味、知柏、杞菊、明目等诸种地黄丸、十全大补丸、金匮肾气丸等成药的主要原料。东南亚华裔居民还将萸肉饰于羔点酒席之中，取其色红鲜艳古朴之美，为名菜、名点增辉。近年间，临安市也有用以制作罐头、酒类、糕点之用，但为数甚少。民间也有用鲜萸肉以糖、蜜、酒浸汁作健身饮料。据对萸肉的成份分析测定，萸肉含特有之山茱萸甙外，尚有莫罗忍冬甙、当药甙、番木鳖甙、没食子酸、果酸、酒石酸、维生素A等，能有效抑制志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、皮肤真菌的生长。药效之神奇，为世人公认。至于何时以萸肉入药，尚待查考，但据文字记载至少已有一千五百余年历史。

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萸肉为山茱萸科灯台树属落叶小乔木，树高丈余、也有二、三丈高的。大都生长于丘陵、中低山之坡地，溪流之畔，要求土壤深厚肥沃、湿润带砂性。适温为-10℃～35℃，海拔600～900米为佳，1200米以下也能生长，光性中庸。“清明”前后开花，适温20℃上下，过高或过于阴冷都有影响，果实在“秋分”至“寒露”时成熟，鲜果为长椭园形、状如花生米，采摘后去核，日晒或烘焙成干品，以不沾手为适度。色泽红润略带紫红为佳。野生落籽也可成树，但机会较小，近年大都用枝插繁殖，通常始果期十年左右，树龄可长达数十年至数百年。壮龄树株产最高可达干品三、四十公斤，鲜折干比例大体为八至九比一，如超过十比一，质量就较差，影响药效，大小年非常明显、往往大年时结果累累，小年竟会颗粒无有，故产量波动甚大，基本上是两年一度。

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临安市洪岭、湍口、上溪、龙井桥等乡所产之萸肉，为久享盛誉之道地药材。以色泽红润，肉汁丰厚的鲜明特色居全国诸产区之首，常年产量占全省第一，数十年畅销不衰，蜚声中外。
临安市萸肉引起全国中药界的注意，是在明末清初，当时的洪岭、湍口及与之相邻的夏中、瑶山(现属淳安)这一片是全国首屈一指的重点产区，供应全国所需。直至清光绪年间，河南南阳伏牛山区才大片引种，产量遂超过我省，但质地稍逊，故行家称之谓“枣皮”，而以浙江所产谓“萸肉”，以示区别。