5月丽江行之-吃
准备期间从携程的各位驴友游记中获得很多有用的信息,所以特此总结一下,供今后前往的驴友参考。
吃在昆明:
著名的已经申请了非物质文化遗产的昆明小吃――过桥米线,昆明的过桥米线一般都是用鸡汤来烫,根据所点的菜品不同价格不同,豪华的有几十元一份,呵呵,我对米线中的菜不感兴趣,就点一般的。昆明的建欣园是一个老字号,在宝善街和金碧路附近都有,据说宝善街的是总店,他们早上的小碗米线非常受欢迎,4元一碗,排队购买,好多站着吃。
昆明还有一个比较著名的菜-气锅鸡,我慕名而来,但当地人已经没有多少认可的了,做的也不知是不是地道,以汤为主,鸡块切的较小,据说气锅还是不容易煮熟,所以这样吧。
本来应该在丽江吃的饵块也到昆明才尝到,其实饵块即不是丽江的也不是昆明的,好像是腾冲的,我们到正义路上一个叫“大救驾”的店吃了,这个大救驾其实就是炒饵块,因为当年救了朱元璋而得名,是米做的面皮,饵丝是类似汤面,味道也不错。