找浪漫的蜗牛

太湖一日(关键词：美食)

亮点推荐：美食的诱惑可比炎热的天气厉害。去苏州藏书镇吃正宗的“藏书羊肉”，那可比火锅里的涮羊肉好吃多了。而各种方式烹饪的美味羊肉就成了当地人的佳品。藏书羊肉出名全在烹调方法独特，秘方世代相传，所以羊肉细嫩滑口，羊汤鲜美润热，香气四溢。来到太湖，不去品尝一下家喻户晓的船菜，似乎实在说不过去。这里的船菜店紧靠湖岸，船体装修得各有特色。有名的“太湖三白”——活炝白虾、干蒸白鱼、银鱼炒蛋，外加酱爆螺蛳、明炉酸菜昂刺鱼、油炸旁皮鱼、太湖大闸蟹，又一桌美味大餐将呈现在眼前。


特产提示：元宝鸡，莼菜，树参(野菜)

行程推荐：

早晨出发，上沪宁高速公路，到大港江苏出口，沿昆山、苏州工业区、苏州新区、沿绕城公路到光福出口下，右转弯到光福太湖船菜(约25分钟)，左转弯10分钟到藏书羊肉城，按原路返回。


驱车路线：
南京—沪宁高速—花桥(车费15元)—苏州新区、苏州绕城公路—光福(车费35元)。全长100公里左右，沿线站口都有加油站。


特产提示：藏书羊肉、太湖三白

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游走南京之六合平山


要喝上最新鲜的春茶，一定要等到人间四月天。


不过，“煎茶烧香，总是清事，不妨躬自执劳”，在等待春天的无聊光阴中，跃出茶杯里的风波，去茶园消磨或者踏青，嘴边那一抹温馨，欲隐还现，好得很。

六合平山名不见经传，因其横亘若屏障，山顶皆是阡陌，所谓“山中套山，洼中套洼，水中套水”，所以又名“屏山”。沿205国道北上，马鞍镇的一个岔路口东拐，绕过曲折的山路，立刻就进入重峦叠翠的平山森林公园之中。


虽然老牛挡道，黑狗追车，但两旁的苍松翠柏，茂密竹海，让人根本顾不上其他。登上东边山上的 望塔，眼前一马平川：西面，被称为“狼窝”的大洼上枯草丛生，其西北一角，地势突陷，一个小型的山洼隐藏其中；东南方，面积达1200亩的东山水库烟波浩淼，沉睡在绿海之中，其间，还有一个小型的湖泊串联；北面，山槽水库也有650亩，美丽的杨树林在水库南边由浅入深地生长，水库两侧，山峦迭起。


当然，最吸引人的，还是四周被松林呵护着的整齐绿茶林。忍不住，下到茶林之中，松树过滤的空气一尘不染飘荡进来，茶香夹杂着松脂芬芳，四处扩散。弯腰仔细看，茶树枝叶上，已经发出条索纤秀的新芽，一个个粉嫩嫩，秀绿匀亮。


看管茶场的老农说，还有一个星期，就可采第一批春茶了，因为平山特产的“翠茗茶”，属于比较高档的绿茶，要按照“一叶一芽”的采集方法：即“采一片叶子连带叶子腋下发出的嫩芽”。据说，过去皇帝喝的茶叶，都是少女用嘴“含摘”，而现在依旧没有机器“支撑”，都需要手工采摘。


所以，届时身着彩衣的姑娘，穿梭于茶林之中，会“炮制”出一副天然美妙的“深山采茶图”。采集的茶叶，要经历铺晾、打磨、解块、烘干、搓揉、整形等多道工序，才能制作成“针状”的卷叶茶。其间，要控制茶叶5％的水分，否则极易形成“碎茶”，并且为了让茶叶表层“轻薄”，各道硬工序，还要加入“以柔克刚”的手法，使茶叶冲泡时，香味和绿色充分“发挥”。

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南京名茶场知多少

雨花茶类：
中山陵园茶厂的“钟山”牌雨花茶。


南京雪松茶业有限公司的“雪松”牌雨花茶。


高淳县茶叶实验场“淳青”牌、溧水县茶叶实验场“溧峰”牌、六合平山林场“华平”牌、江宁区茶叶实验场“雨翠”牌雨花茶等。

地产名茶类：


六合平山林场“平山翠茗茶”。高淳县茶叶实验场“淳青”牌金陵春。


溧水县茶叶实验场的“溧峰”牌翠眉。


溧水久宏茶场的“久宏”牌碧螺春。


江宁丹阳茶叶实验场的“天仙配”牌七仙银芽。


南京云龙茶场的“雨竹”牌龙山春。


浦口赭落山茶场的“赭落山”牌浦桥玉剑。

行走攻略：

位置：平山林场刚刚被批准建设省级森林公园，2008年还将申报国家森林公园。位于六合区北郊，与宁连、宁淮公路毗邻，全场林木茂密，无任何污染，生态环境极佳。整个公园由东山、练山、松山等7山和翠鸣湖、平山水库、海平庄水库等8湖组成，总面积22平方公里。


交通：经市区到达六合，往马鞍镇方向上205国道，过七里村大约再行驶4公里，见到加油站东拐即到达林场。


特别提示：4月18日，平山林场将举行首次茶叶节，让普通市民进入茶林参与采茶、炒茶等充满特色的活动。

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游走南京之南山湖



这样的湖边路，适合骑山地车穿行。路面崎岖但没有坡度，骑到山顶或者是弃车走小道，都是一件乐事。站在山腰，回首来时林间路，树荫点点，斑斑斓斓，围绕在湖水四周。远处，山林色彩分明而有层次：棕色是未退尽的秋风；翠绿是盎然的春光；而墨绿则是山麓的外衣。


偶尔，脚下也会有点点的绿叶和野花，新生命总是让人无限热爱。是荠菜吗？是杜鹃花吗？都不重要。三月，就是要让未名的绿色，装扮应有的凄迷。走着走着，在一个山谷中看见了整片的竹林，雪松包围之下，显得色泽鲜艳，风流倜傥。眼前一汪水域河畔，好水如风，间或坐着几个垂钓者。抬手之间，鱼竿一个漂亮的弧线划破长空，鱼儿在风中轻摆过后，轻轻落地。


虽然不规则的水面从南看到北，近在咫尺，但真正从此岸到彼岸，却长途漫漫。站在北湖茶园的高岗上，一眼望去，湖面坦荡，烟波浩淼，荡舟其间，山青水绿，云白天蓝，顿觉心旷神怡，宠辱皆忘。一座座岛屿，一处处景点，悠悠地驶来，又轻轻地荡过去，叫人目不暇接。从名叫“浴龙”的茶园下来，有一条小溪，水极浅，小溪中多半是草，还有一些树，很奇怪都有着无比苍老嶙峋的根和枝，以及柔嫩如婴儿的透明绿叶，让人猜不透它的年龄。大部分的巨石都被树根抓住了。树根如网，巨石如鱼，相互相峙已有几十年，让人重温渔猎时代敦实的喜悦。


孔子需要一座泰山，发现天下之小。


李白需要一座敬亭山，在云飞鸟尽之际有“相看两不厌”的对象。


辛稼轩需要一座妩媚青山，感觉自己跟山相似的“情与貌”。


而我们，也需要座座青山，感受清风吹砌玉笙，对峙短暂的春天。传说在南山湖的群山中，住着一条鲤鱼精，一年村上大旱，无水浇灌农田，而正在修炼的鲤鱼精，因为无法变身下山，看在眼里急在心上。于是，用法术将积压在山中的泉水，汇集成流，泻到山下。而鲤鱼精也因走火入魔变身石头，永远地躺在了泉水底部。当年，开挖南山水库之前，人们还能看到水塘里的鱼形怪石，在石头上方还建了一座庙宇，表示对鲤鱼精的景仰。而文革时，这一切被当作四旧被砸烂，但现在还有人在南山湖的南侧湖边拣到一些破碎的鱼石。


远去尘世喧嚣，淡去流年飞沫，南山湖边正形成一个“东方的日内瓦”式的小村落，流露出了宁静背后的繁华。

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行走攻略

位置：南山湖水库位于江宁陆郎镇和铜井镇交汇处，离市区约30公里。南临安徽马鞍山15公里，西距宁马高速公路及宁芜铁路5公里，东距禄口国际机场13公里。驾车从新街口出发需要45分钟，从百家湖出发只需30分钟。


交通：驾车上城东干道，经过绕城公路达宁马公路，再转向汤铜公路，行使约600米后即可抵达。如果乘公交车，在雨花台总站乘坐中北宁井线直达铜井镇，下车后打的或者乘坐5元的马自达，就可到达。


游玩：南山湖边有个南山湖度假村，里面搞了不少亲近大自然的旅游项目，可以在湖里划船嬉戏和钓鱼；在农田旁边骑马、骑山地车或驾车越野；在邻近的山区内垂钓或者烧烤等等。无论是攀登峭壁，还是在空中翱翔，或在湖中游泳，对热爱大自然和体育的人来说，度假村里提供比较全面的设施。


吃住：陆郎镇的特色小吃是茶干和紫甘蔗，铜井镇的芦蒿和活珠子也比较可口。到南山湖水库游玩，值得推荐的是，可以在度假村里租一间别墅居住，或者邀请朋友相聚，实在难得，因为别墅都在山中，面朝湖水，景色尤佳。费用是：3室1厅（5人）为680一天，2室1厅（3人）为420一天，1室1厅（2人）则是380一天。



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