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在丽江古城购买普洱茶的注意事项

今天刚刚发现这个论坛，提供很多来丽江的朋友各种实用的信息。
我在古城开咖啡馆和茶馆已经四年了，也想为大家尽一份力，提供一些实用的小信息。
还是先来谈谈我的专业，普洱茶吧。
古城有大大小小的茶叶店不下百家，那么，该买些什么茶才能代表丽江和云南的特色呢？当然就是普洱茶了。
可是普洱茶是一种非常特殊的饮品，它完全不同于我们常喝常见的绿茶、红茶、乌龙茶，无论在用料、工艺、口味、存储上，普洱茶都有很多的讲究，不了解一下，是买不到好茶，还有可能花了钱，买到的是不能喝的普洱茶。
普洱茶的选购要注意以下几个方面：
1，普洱茶是生茶还是熟茶？
2，普洱茶是那个公司出品，是选用那个地方、哪种茶叶作为原料的？
3，普洱茶是如何存放的？
4，普洱茶存放了多少年份？
5，普洱茶的价格有没有水份，可以还价到多少？

[[i] 本帖最后由 哈酷 于 2008-6-10 17:26 编辑 [/i]]

1，普洱茶是生茶还是熟茶？

普洱茶大体上一般分成生茶和熟茶两类。
所谓生茶，是指茶叶在经过杀青之后，直接压制成型，在之后的长期存放时慢慢进行自然发酵陈化的普洱茶，叫做生茶。
所谓熟茶，是指茶叶在经过杀青之后，要经过人工发酵陈化的工艺，然后才压制成型，也就是说是先进行发酵工艺的普洱茶，叫做熟茶。
生茶和熟茶都有压制成型的紧茶和没有压制成型的散茶两种。
生茶和熟茶在选购时主要根据各人的口感来决定购买哪一种。
生茶和熟茶的保健功效很不相同。
生茶，尤其是没有经过长期存放，在3到5年时间的生茶，保留了茶叶的本来特性，由于云南大叶种茶内含物丰富，因此茶性比较寒，主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
熟茶，可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，较适合中老年人群 及胃寒等人群。
生茶和熟茶的价格没有太强的可比较性。

[[i] 本帖最后由 哈酷 于 2008-6-10 17:36 编辑 [/i]]

2，普洱茶是那个公司出品，是选用那个地方、哪种茶叶作为原料的？

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3，普洱茶是如何存放的？

3，普洱茶是如何存放的？

4，普洱茶存放了多少年份？

4，普洱茶存放了多少年份？

5，普洱茶的价格有没有水份，可以还价到多少？

5，普洱茶的价格有没有水份，可以还价到多少？

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