1、辣炒蛤蜊
    　　特点：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味
    　　大厨推荐：用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化，从而保证弹性 2、海菜凉粉
    　　特点：自己做的凉粉最好，除了吃起来很清爽外，还能吃出冻菜的一丝鲜味
    　　大厨推荐：用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化，从而保证弹性
     3、烤肉串（鱿鱼）
    　　特点：色香味美、肉嫩、有“咬头”价格：肉1.5／串、鱿鱼6－10元／串左右
    　　大厨推荐：烤鱿鱼贵在火候掌握，多一分则老，少一分则生
     4、酱猪蹄
    　　特点：炖了多年的老酱汤又浓又香价格：18元左右／只
    　　大厨推荐：炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼头还不腻
    5、鲅鱼水饺
    　　特点：味道奇鲜，饺子馅很有弹性价格：30元左右一斤
    　　大厨推荐：馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道
    6、三鲜锅贴
    　　特点：“皮子”结得好坏代表了三鲜锅贴的功力，吃到嘴里又香又不油腻才是最佳
    　　大厨推荐：真正的好锅贴进盘时应该倒着放
    7、菜名：白菜肉包
    　　特点：鲜味可口、久吃不腻价格：1－2元／个
    　　大厨推荐：新鲜白菜配以新鲜肉，吃起来鲜嫩、爽滑，荤素搭配，口味独特
    8、海鲜卤面
    　　特点：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽
    　　大厨推荐：家中烹调时如果没有高汤也可用鸡粉代替，面最好用手擀面
    9、鸡汤馄饨
    　　特点：口味鲜而不腻，味道纯正价格：4—6元左右大厨推荐：加入香菜后口感更佳
    10、排骨米饭
    　　特点：排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳
    
     青岛新十景
    　　青岛市区，西部为"红瓦绿树，碧海蓝天"的老风貌保护区，东部为现代化建筑风貌区，新、老两区相融相映，形成了"海上都市、欧亚风情"的城市形象。
    　　浮翠流丹、秀掩重关、琴屿飘灯、飞阁回澜、汇泉踏浪、东海艺影、太平天音、鱼山海月、金岭缀珠、红楼暮霞，如一幅幅美丽的风景画。
     1、浮翠流丹
    　　以“五月的风”大型雕塑为主景，坐落于浮山湾的五四广场，碧波荡漾，“五月的风”大型雕塑蕴涵青岛为“五四运动”导火索的历史象征，同时喻示祖国的各项事业蓬勃发展。这里的“浮翠”还有“浮山耸翠”的意思，与五四广场互为借景。
     2、秀掩重关
    　　八大关风景区，以各关隘命名的道路，其行道树四季翁郁，特色各异。树木掩映下，异国风格的各式建筑突显欧洲文化风情。这里的“重关”，还突出了长城十大关隘的风貌，体现历史的厚重感。
     3、琴屿飘灯
    　　（小青岛历史旧名沿用）以小青岛及其灯塔夜景为主景。夜色下小青岛灯塔及周边灯光倒映在青岛湾海面，波光粼粼，灯影起伏，意境优美。
     4、飞阁回澜
    　　（回澜阁历史旧名沿用）以栈桥回澜阁为主景，登阁远眺，万顷碧波涌来眼底，恍若迎浪前行，飞阁回澜 由此得名。
     5、汇泉踏浪
    　　以第一海水浴场及鲁迅公园海滨 为主景。每逢盛夏，第一海水浴场万人竞浴的场面蔚为壮观，沿岸的鲁迅公园风景如画。这里的“踏浪”情趣盎然。
     6、东海艺影
    　　 青岛古为“东海之滨”。海滨雕塑园园内绿地葱郁，景树造型各异，雕塑神工天成，可谓大自然造化与人类文化杰作的完美结合。
     7、太平天音
     　以太平山巅的电视观光塔为主景。“太平”是指整个太平山景区（包括中山公园等），此外还喻意太平盛世的意思。电视塔拔地凌云，这里的“天音”是指该塔广播电视发射功能，巧妙之处在于不言“塔之高”，而能使人产生高塔擎天的联想
     8、鱼山海月
    　　以小鱼山为主景，在小鱼山览潮阁上观海月，别有一番情境。尤其到了农历中秋节，一轮明月跃然苍穹，水中天上月色共生，使人浮想联翩。
     9、金岭缀珠
    　　以世纪广场为主景，金岭意指地名，这里崂山区行政中心广场、文化博览广场、国际会展广场、旅游购物广场、娱乐广场一个接一个，场面宏大，景色壮观。从空中俯瞰，这些风格各异的广场如一串明珠散落人间，故言“缀珠”。
     10、红楼暮霞
     以信号山为主景。信号山为前海最佳观景点之一，山顶三个火炬式红楼及山腰的迎宾馆别具特色。在信号山上看晚霞可谓一绝。每逢农历二、八月，晚霞尤为绚烂。在一片晚霞的映照下，迎宾馆和山顶红楼的剪影，如入画中